Kohlenhydratarme Ernährung - Wochenmenü mit Rezepten

Auf der Suche nach Harmonie, straffer und harmonischer Figur beginnen die Menschen, sich zu bewegen und sich gesund zu ernähren. Das erste Problem, das angegangen werden muss, ist die Ernährung. Nur wenige wissen, dass das Problem im übermäßigen Verzehr einfacher Kohlenhydrate liegt. Und sobald sie die Informationen über beliebte Quellen studieren, ohne sie bis zum Ende zu lesen, schließen sie Kohlenhydrate vollständig aus der Ernährung aus. Und hier beginnen die Zusammenbrüche, Gesundheitsprobleme, Kraftverlust und so weiter. Wo ist das Gleichgewicht und die Wahrheit? Sehr nah! Lass es uns herausfinden.

In den letzten Jahren haben sich die Vorstellungen darüber, warum eine Person dick wird, dramatisch verändert. Die Massen haben erkannt, dass Kohlenhydrate, nicht Nahrungsfette, in subkutanes Fett umgewandelt werden und zu einer Hauptursache für Fettleibigkeit werden.

Lange Zeit waren fettarme Diäten die Grundlage für Methoden zur Gewichtsabnahme, aber die eigentliche Sensation war eine kohlenhydratarme Diät, die hohe Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme gezeigt hat. Studien haben gezeigt, dass einfache und komplexe Kohlenhydrate unterschiedliche Wirkungen auf den Körper haben. Der übermäßige Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln führt zu Übergewicht.

In diesem Artikel erfahren Sie:

• Was ist eine kohlenhydratarme Ernährung und wie erfolgt die Fettverbrennung?
• Vor- und Nachteile der Methode;
• welche Lebensmittel in der Ernährung einer kohlenhydratarmen Ernährung enthalten sind;
• interessante Low-Carb-Rezepte für ein komplettes Menü.

Was ist die Essenz der Methode zum Abnehmen?

Kohlenhydrate versorgen den Körper mit der notwendigen Menge an Energie, die den ganzen Tag über für Lebensprozesse und bei körperlicher Aktivität aufgewendet wird. Eine vollständige Ablehnung eines Makronährstoffs führt zu Funktionsstörungen funktioneller Systeme, und ein Überschuss an aufgenommener Energie führt zu einer Erhöhung der Fettreserven. Die Ernährung einer Low-Carb-Diät umfasst langsame (komplexe) Kohlenhydrate, die keinen großen Anstieg des Blutzuckers verursachen und länger brauchen, um in Energie umgewandelt zu werden.

Die Essenz der Methode liegt in der Tatsache, dass ab dem ersten Tag einer Diät zur sicheren und effektiven Gewichtsabnahme die Menge der konsumierten Kohlenhydrate jeden Tag abnimmt und die Proteine zunehmen. Dadurch werden im Körper folgende Prozesse initiiert:

1. Bisher erhaltene Energie ist knapp, was uns zwingt, nach einer neuen Quelle zu suchen.
2. Glykogen wird in den ersten 2-3 Tagen der Diät zum Hauptenergielieferanten.
3. Außerdem werden Fette abgebaut, wodurch eine zusätzliche Energiequelle synthetisiert wird: Ketone.

Studien, die die Vorteile von kohlenhydratarmen und fettarmen Diäten für die Gewichtsabnahme verglichen, haben gezeigt, dass Menschen, die die Menge an Kohlenhydraten minimierten, in 6 Monaten mehr Gewicht verloren als diejenigen, die eine fettarme Diät befolgten.

Bei einer kohlenhydratarmen Diät fühlten sich die Probanden nach dem Essen satt, da Proteine und Fette langsamer abgebaut werden als Kohlenhydrate. Darüber hinaus erfolgte der Anstieg des Blutzuckers und der Insulinproduktion allmählich. Das bedeutet, dass sie keine starken Energieschübe hatten, die durch Müdigkeit und ein erhöhtes Hungergefühl ersetzt wurden.

Fazit: Das Prinzip der Diät sind biochemische Prozesse, die zur Fettverbrennung und zum Verlust überflüssiger Pfunde beitragen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass während der Diät die Fettschicht im ganzen Körper gleichmäßig reduziert wird, so dass es unmöglich ist, das Volumen lokal zu reduzieren.

Vorteile und Nachteile

Der niedrige Kohlenhydratgehalt im Menü wirkt sich günstig auf den Körperzustand aus, normalisiert die Verdauung, erhöht Stoffwechselprozesse und verjüngt.

Profis:

• es gibt keinen Hunger in der Ernährung, die Kraft bleibt auf dem gleichen Niveau, es gibt keine Schwäche;
• für Diabetiker geeignet;
• angemessene Ernährung für Männer und Frauen zum Zwecke der Gewichtsabnahme;
• geeignet für niedrige, mittlere und hohe Aktivitätsniveaus;
• erfordert keine wesentliche Änderung der Berechnungen des täglichen Kalorienbedarfs zur Gewichtsabnahme, die Indikatoren für Proteine und Kohlenhydrate ändern sich.

Die Reduzierung der Menge eines Makronährstoffs hilft beim Abnehmen und verbessert die Gesundheit. Es wird empfohlen für:

• Übergewicht;
• intensives Training;
• Diabetes Mellitus;
• Hypertonie;
• Störungen des endokrinen Systems;
• onkologische Erkrankungen.

Die Methode hat bei Sportlern und Bodybuildern Vertrauen gewonnen - dies ist eine zuverlässige Möglichkeit, Linderung zu erzielen, den Anteil an Unterhautfett zu reduzieren und die Muskelmasse zu erhalten.

Die Diät hat jedoch ihre Nachteile:

• Verstopfung - die Verringerung der Ballaststoffe, die mit einer Verringerung der Kohlenhydrataufnahme verbunden ist, kann zu Verdauungsproblemen führen;
• Kohlenhydratmangel kann Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Nervosität verursachen;
• Verschlimmerung chronischer Krankheiten;
• erhöht die Belastung der Leber;
• Kalium und Natrium sind knapp;
• Kohlenhydratmangel verringert die Konzentration, was für Menschen mit geistiger Arbeit von entscheidender Bedeutung ist;
• ein Anstieg des Cholesterinspiegels aufgrund einer großen Anzahl tierischer Produkte, der die Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems hervorruft;

Eine Low-Carb-Diät steht nicht auf der Liste der Methoden, die über mehrere Jahre befolgt werden können, da eine große Liste verbotener Lebensmittel zusätzlichen Stress für den Körper erzeugt. Daher kehrt eine Person nach mehreren Wochen oder Monaten der Einschränkungen wieder zu ihrer gewohnten Ernährung zurück.

Gleichgewicht von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten

Die Haupteiweißquelle in einer kohlenhydratarmen Ernährung sind tierische Produkte: Fleisch, Geflügel, Innereien, Hüttenkäse, Eier. Für Vegetarier sind Hülsenfrüchte und Nüsse eine Alternative.

Das Verhältnis von BJU in der Nahrung liegt zwischen:

• Proteine 40-50 %;
• Fette 30-35 %;
• Kohlenhydrate 20-25%.

Die Meinung von Ernährungswissenschaftlern

Ernährungswissenschaftler sind bei dieser Methode misstrauisch, da eine kohlenhydratarme Ernährung (für eine Woche oder einen Monat) die Verwendung von 50-70 g eines Makronährstoffs pro Tag beinhaltet. Der Mangel führt zu unerwünschten Beschwerden mit einer Reihe von Nebenwirkungen, wie einem Überschuss.

Ärzte empfehlen, einer richtigen und ausgewogenen Ernährung den Vorzug zu geben und die Aufnahme von Kohlenhydraten zu kontrollieren. Gesunde Ernährungsgewohnheiten in Kombination mit körperlicher Aktivität tragen dazu bei, die Menge an Körperfett zu reduzieren: Die Methode kann nicht auf eine ausdrückliche Gewichtsabnahme zurückgeführt werden, sondern ohne gesundheitliche Schäden.

Kontraindikationen

Vor einer "Diät" sollten Sie einen Arzt konsultieren, da ein hoher Gehalt an proteinhaltigen Lebensmitteln für Menschen mit Stoffwechselstörungen (z. B. Urolithiasis, Gicht) kontraindiziert ist.

Tatsache ist, dass sich diese Stoffwechselstörungen bei einer normalen Ernährung möglicherweise nicht manifestieren, was bedeutet, dass Sie möglicherweise nicht einmal wissen, dass Sie eine Krankheit haben. Indem Sie Ihre Ernährung in Richtung einer erhöhten Proteinzufuhr ändern, provozieren Sie den Start eines schwerwiegenden pathologischen Mechanismus in Ihrem Körper.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (Cholezystitis, Pankreatitis, Cholelithiasis, Magengeschwür, Gastritis) ist ein übermäßiger Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln kontraindiziert. Fetthaltige Lebensmittel führen zur Aufnahme großer Mengen Cholesterin im Körper, was das Wachstum atherosklerotischer Plaques verursachen oder beschleunigen kann.

Die Gewichtsverlustmethode wird auch nicht empfohlen:

• schwanger und stillend;
• Personen unter 18 Jahren;
• mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• zum Zeitpunkt der Verschlimmerung chronischer Krankheiten.

Grundregeln für eine Low Carb Ernährung

Die Methode beinhaltet die Verwendung einer minimalen Menge an Kohlenhydraten, die ausreicht, um die Arbeit des Körpers aufrechtzuerhalten. Für Frauen werden 2 Gramm pro Kilogramm Gewicht benötigt, für Männer - 3 g. Wenn die tägliche Einnahme 120-150 g beträgt, sinkt die Zahl zur Gewichtsreduktion allmählich auf 50-70 g pro Tag. Proteinnahrung wird zu einem Ersatz für eine Energiequelle und erhält den Muskeltonus.

Eine kohlenhydratarme Ernährung senkt den Insulinspiegel, was den Appetit unterdrückt. Ketonkörper, die aus tierischen und pflanzlichen Proteinen und Fetten stammen, blockieren den Informationsfluss über das Hungergefühl.

Das Befolgen einiger Prinzipien wird Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen:

• Produkte mit einem hohen glykämischen Index von der Ernährung ausschließen;
• nehmen Sie zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe ein;
• Die bevorzugte Garmethode ist Schmoren, Kochen, Grillen, Dämpfen. Braten Sie die Zutaten ohne Zugabe von Öl oder mit einer kleinen Menge;
• lassen Sie keine Mahlzeiten aus und reduzieren Sie keine Kalorien;
• eliminieren Sie komplexe Kohlenhydrate in der ersten Hälfte und vor dem Training, in der zweiten - Proteinnahrung;
• unbedingt frühstücken;
• Beachten Sie das Verbrauchsregime: mindestens 2 Liter saubere Flüssigkeit.

Vergessen Sie nicht, dass die richtige Berechnung des täglichen Energiebedarfs zur Gewichtsabnahme der erste Schritt vor Beginn einer Diät ist.

Zugelassene Produkte

Die Liste der Produkte zur Aufrechterhaltung einer kohlenhydratarmen Ernährung ist umfangreich, was die Speisekarte abwechslungsreicher macht und Sie nicht verhungern lässt. Es ist wichtig, die Komponenteninformationen anhand der Lebensmittelkalorientabellen oder auf dem Etikett zu studieren.

Tabelle der zugelassenen Produkte

Die Diät hat einige Einschränkungen. Mit Hilfe des Boards können Sie sich mit Produkten vertraut machen, die für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet sind.

Produktgruppen	Zugelassene Produkte
Fleisch	Mageres Schweine-, Kalb- und Rindfleisch, Geflügel, Innereien
Fisch und Meeresfrüchte	Seefisch: Lachs, Lachs, Kabeljau, Makrele, Hering, Thunfisch, Heilbutt Meeresfrüchte - keine Einschränkungen
Milchprodukte	Hüttenkäse, Käse, Kefir, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, alles mit geringem Fettanteil
Ei	Huhn und Wachtel
Gemüse, roh und konserviert	Alles außer Gemüse mit hohem Stärkegehalt: Kartoffeln, Topinambur, Süßkartoffeln
Pilze	Keine Einschränkungen in irgendeiner Weise
Früchte, Beeren	Zitrusfrüchte, ungesüßte grüne Äpfel
Getreide	Haferflocken, brauner Reis und lang gekochter Buchweizen
Nüsse und Samen	Ohne Grenzen
Öl	Unraffiniertes Gemüse
Saucen	Balsamico Essig
Süßstoffe	Frei von Sorbit und Fruktose
Getränke	Kaffee, Tee - ohne Zuckerzusatz, Mineralwasser, Gemüsesäfte

Verbotene Produkte

Wenn Ihr Lieblingsprodukt nicht auf der Liste der erlaubten Zutaten steht, steht es höchstwahrscheinlich auf der Liste der verbotenen Produkte:

• Back- und Konditorwaren;
• verarbeitetes Getreide (weißer Reis, Instant-Haferflocken, Grieß), Weichweizennudeln;
• Kartoffeln, Mais;
• Halbfabrikate, Räucherwaren;
• Lebensmittelzutaten (Mayonnaise, Ketchup und Saucen, ausgenommen Soja);
• Schokolade;
• süße Früchte (Bananen, Trauben);
• Zucker und Zuckerprodukte;
• abgepackte Säfte, Fruchtgetränke (mit Zuckerzusatz);
• Getränk;
• alkoholische Getränke.

Die oben genannten Produkte müssen zum ersten Mal aufgegeben und nach 3-4 Wochen schrittweise in kleinen Portionen wieder in die Ernährung aufgenommen werden.

Beispielmenü für die Woche

Auf den ersten Blick scheint eine kohlenhydratarme Ernährung nicht sehr abwechslungsreich zu sein, aber wenn Sie eine Woche im Voraus ein Menü vorbereitet haben, können Sie sicherstellen, dass die Ernährung gesättigt ist.

Tabelle: Beispiel eines kohlenhydratarmen Diätmenüs für 7 Tage

Die Tabelle enthält die möglichen Kombinationen von Frühstück, Mittag- und Abendessen, die als Grundlage genommen und durch Ihr Lieblingsessen ersetzt werden können. Vergessen Sie nicht, dass es wichtig ist, den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts richtig zu berechnen, um die tägliche Energieaufnahme zu respektieren. Sie können die Produkte abwechseln und wiederholen.

Tag	Frühstück	2. Frühstück	Abendessen	Nachmittagstee	Abendessen
1 Tag	Zuckerfreier Quarkauflauf + Tomate/Gurke	Traube	Brauner Reisbrei mit Gemüse	Kefir 1%	Gedämpfter Fisch + Krautsalat + Brot
2 Tage	Rühromelette oder mit zwei Eiern + Hähnchen	Fettfreier Hüttenkäse	Pilzsuppe mit magerer Sauerrahm + Brot	1% Kefir mit gehackter Gurke und aromatischen Kräutern	Gekochtes Rindfleisch + Gurke und Tomatensalat
3 Tage	Geschmortes Gemüse mit geriebenem Käse	Apfel	Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe	Milch 1, 5%	Gekochte Brust + gedünsteter Kohl
Tag 4	Haferflocken mit geriebenem Apfel	Traube	Buchweizenbrei + Rübensalat	Fettfreier Hüttenkäse	Kalbs- oder Hühnerragout mit Gemüse
Tag 5	Käse + hartgekochte Eier	Apfel	Gekochter brauner Reis + Meeresfrüchte	Kefir 1%	Gemüsesalat + mageres Rindersteak
Tag 6	Käse + hartgekochtes Ei + Brot	Naturjoghurt ohne Zucker 1, 5%	Gebackenes Fleisch + Gemüsesalat	Kiwi	Geschmortes Gemüse + gekochter Fisch
Tag 7	Buchweizenbrei mit Milch	Fettfreier Hüttenkäse	Gebackener Fisch mit Gemüse	Kefir 1%	Gebackene Brust + frisches Gemüse und Kräuter

Eine langfristige Low-Carb-Diät (ab 30 Tagen) sollte eine Cheat-Mahlzeit oder ein Refeed beinhalten, um eine Verlangsamung des Stoffwechsels zu vermeiden.

Raus aus der Diät

Eine kohlenhydratarme Ernährung ist effektiv und erschwinglich, aber nach 2 Monaten müssen Sie zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren. Der Ausstieg erfolgt schrittweise, um den Stress für den Körper zu minimieren und die zuvor verlorenen Kilogramm nicht zurückzugeben.

Rückkehr zur normalen Ernährung in 3-4 Wochen:

• in der ersten und zweiten Woche nimmt die Menge an Obst und Gemüse zu (ohne Stärke);
• die dritte Woche - Reduzierung von Proteinnahrung durch Zugabe von Getreide;
• die Anzahl der Kalorien steigt auch jeden Tag.

Was in der Abnehmzeit gekocht werden kann: leckere Rezepte

Eine kohlenhydratarme Ernährung ist kein Grund, sich ausschließlich auf Hähnchenfilet zu beschränken. Die Liste der erlaubten Produkte ist umfangreich, sodass Sie bewährte Gerichte zubereiten oder basierend auf den verfügbaren Zutaten phantasieren können.

Hähnchenfilet in einem langsamen Kocher

Rezept Nr. 1

Kochmethode:

• Hähnchenfilet abspülen, überschüssiges Fett entfernen. In beliebige Stücke schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen und auf den Boden der Multicooker-Schüssel legen.
• Wasser dazugiessen, Lorbeerblatt beigeben.
• 1, 5 Stunden im „Aus"-Modus garen.

Gesamtkohlenhydrate: 0 g

Zutaten:

• hähnchenfilet - 250 g;
• Wasser - 150 g;
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Lorbeerblatt - 1 Stck.

Kalbfleisch mit Käse im Ofen

Rezept Nr. 2

Kochmethode:

• Fleisch kalt abspülen, längs aufschneiden, schlagen.
• Ein Backblech mit Öl einfetten, das Kalbfleisch darauf legen, die Milch einschenken.
• Schicken Sie 40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.
• Unmittelbar danach das Fleisch salzen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
• Käse in dünne Scheiben schneiden, gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen, nochmals 30 Minuten in den Backofen geben.

Gesamtkohlenhydrate: 7, 7 g

Zutaten:

• kalbsschulter - 400 g;
• käse - 100 g;
• Milch 1, 5% - 100 ml;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Suppe mit Haferkleie

Rezept Nr. 3

Kochmethode:

• Putenfilet in Würfel schneiden, in 1 Liter Wasser 20 Minuten kochen.
• Zum Schluss die gehackte Zwiebel und die Kleie hinzufügen.
• Ein hart gekochtes Ei kochen, in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben.
• Das Gemüse fein hacken, zur Suppe geben.

Gesamtkohlenhydrate: 24 g

Zutaten:

• Putenfilet - 150 g;
• wasser - 1 l;
• zwiebeln - 60 g;
• Ei - 58 g;
• Haferkleie - 25 g;
• gehackter Dill - 10 g;
• Frühlingszwiebeln - 5 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Chinakohlsalat mit Früchten

Rezept Nr. 4

Kochmethode:

• Die Orange von der Schale schälen, die weißen Schichten entfernen.
• In Würfel geschnittenes Obst.
• Chinakohl und Zwiebel fein hacken. Kombinieren Sie alle Zutaten.
• Salat nach Geschmack salzen, mit Zitronensaft würzen, mischen.

Gesamtkohlenhydrate: 16, 5 g

Zutaten:

• Chinakohl - 150 g;
• apfel - 50 g;
• orange - 60 g;
• Frühlingszwiebeln - 5 g;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Calamari-Salat

Rezept Nummer 5

Kochmethode:

• Zwei hartgekochte Eier kochen, schälen. In mittlere Würfel schneiden.
• Tintenfischkadaver, Haut und Eingeweide abspülen, 15-20 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, nicht mehr! Andernfalls werden sie zu "Gummi".
• Schneiden Sie die Meeresfrüchte in dünne Ringe oder Streifen.
• Gurke in dünne Streifen schneiden.
• Mische alle Zutaten.
• Salat mit Saft und Olivenöl würzen, mischen.

Kohlenhydrate insgesamt: 3, 5 g.

Zutaten:

• Hühnerei - 116 g (2 Stück);
• Tintenfisch - 150 g;
• Gurke - 70 g;
• Zitronensaft - 15 ml;
• Olivenöl - 15 ml.

Weißer Fisch mit Gemüse

Rezept Nr. 6

Kochmethode:

• Fisch waschen, Flossen entfernen. In mittelgroße Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben.
• Das Gemüse grob hacken.
• Alle Zutaten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen.

Gesamtkohlenhydrate: 8, 7 g

Zutaten:

• Kabeljau - 500 g;
• Aubergine - 80 g;
• Tomaten - 120 g;
• Pfeffer, Salz.

Käsesuppe

Rezept Nummer 7

Kochmethode:

• Das Hähnchenfilet weich kochen, das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen. In mittlere Stücke schneiden.
• Den Käse auf einer groben Reibe reiben, in die Brühe geben und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Das Hähnchenfilet in jeder Portion verteilen. Mit Grün dekorieren.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 300 g;
• geschmolzener Käse - 100 g;
• Wasser - 1, 5 l;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• frische Kräuter - nach Geschmack.

Milchdessert

Rezept Nummer 8

Kochmethode:

• Die Milch in eine tiefe Schlagform gießen, in den Gefrierschrank stellen, bis sich eine Eiskruste bildet.
• Gelatine mit Wasser aufgießen, nach Anleitung kochen, Gelatine zugeben. Abkühlen.
• Die Milch entfernen, mit einem Pürierstab aufschlagen, die Gelatine einfüllen und weiter schlagen.
• 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Gesamtkohlenhydrate: 9, 9 g

Zutaten:

• Milch 0, 5% - 200 ml;
• gelatine - 10 g;
• Wasser - 40 ml;
• Süßstoff - nach Geschmack.

Salat mit Thunfischkonserven

Rezept Nr. 9

Kochmethode:

• Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden, mit dem Essig übergießen, mischen und 15 Minuten ziehen lassen. Nach dem Ablassen der überschüssigen Flüssigkeit.
• Hart gekochtes Ei kochen, mit Käse auf einer groben Reibe reiben.
• Die Gurke in Streifen schneiden.
• Wenn der Thunfisch zu groß ist, die Stücke mit einer Gabel zerdrücken.
• Alle Zutaten mischen, mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gesamtkohlenhydrate: 7, 5 g

Zutaten:

• Thunfischkonserven - 1 Dose, ca. 180 g;
• Ei - 58 g;
• hartkäse - 100 g;
• Gurke - 100 g;
• zwiebel - 40 g;
• Essig - 5 ml;
• olivenöl - 15 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Diät-Koteletts

Rezept Nummer 10

Kochmethode:

• Spülen Sie alle Fleischsorten ab, trocknen Sie sie auf saugfähigem Papier, hacken Sie sie fein oder zerkleinern Sie sie mit einem Mixer / Fleischwolf.
• Zwiebel in Würfel geschnitten.
• Ei, Zwiebel, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben. Gut mischen, mit nassen Händen Frikadellen formen.
• 20-30 Minuten dämpfen oder in einer beschichteten Pfanne braten, ohne Öl auf beiden Seiten hinzuzufügen.

Gesamtkohlenhydrate: 7 g.

Zutaten:

• Rinderschulter - 200 g;
• mageres Schweinefleisch - 400 g;
• hähnchenfilet - 250 g;
• zwiebel - 60 g;
• Hühnerei - 58 g;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Low-Carb-Raffaello

Rezept Nr. 11

Kochmethode:

• Der Quark muss trocken sein. Mahlen Sie eine Portion Hüttenkäse mit einem Süßstoff durch ein Sieb, fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie.
• Trocknen Sie die Mandeln in einer heißen beschichteten Pfanne für 7-10 Minuten unter ständigem Rühren.
• Eine Ricottakugel anzünden, platt drücken, eine Mandel hineingeben, zu einer Kugel rollen.
• Die fertigen Kuchen in Kokosflocken rollen und 1 Stunde kühl stellen.

Gesamtkohlenhydrate: 28, 1 g

Zutaten:

• Hüttenkäse 1, 8% - 250 g;
• saure Sahne 10% - 40 g;
• rohe Mandeln - 20 g;
• Kokosflocken - 100 g;
• Süßstoff - nach Geschmack.

Eine Low-Carb-Diät ist eine effektive Methode zum Abnehmen mit einem abwechslungsreichen Speiseplan. Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, können Sie schnell die gewünschten Ergebnisse erzielen und haben keine Angst vor der Rückkehr des verlorenen Gewichts nach dem Verlassen des kohlenhydratarmen Regimes. Studieren Sie die Kontraindikationen sorgfältig, überwachen Sie Ihr Wohlbefinden und bleiben Sie gesund!